小活虾虾丸的做法-用小虾做虾丸

接下来为大家讲解小活虾虾丸的做法，以及用小虾做虾丸涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、小宝虾丸的做法步骤图,小宝虾丸怎么做好吃
• 2、自己在家做虾丸怎么做
• 3、自制虾丸弹性十足的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、宝宝虾丸的做法步骤图,宝宝虾丸怎么做好吃
• 5、如何制作虾圆
• 6、手工虾丸的做法

小宝虾丸的做法步骤图,小宝虾丸怎么做好吃

1、①准备食材：常用的有土豆片、金针菇、海带、宽粉、鱼豆腐、蟹棒、虾丸、豆泡、藕片、小***、茼蒿、豆皮等，可根据自己的喜爱选择； ②将所有的食材放入热水中焯水30秒，由于食材较多，可以分多次操作； ③将抽水号的食材放入碗内，加入做好的辣椒油以及适量的食盐、白糖、胡椒粉、味精，搅拌均匀后即可。

自己在家做虾丸怎么做

1、在制作过程中，关键在于选择新鲜的虾肉，以及在搅拌虾泥时充分搅打，使其富有弹性。此外，煮制时的火候控制也很重要，过热会使虾丸变老，而火候不足则会使虾丸口感松散。总之，制作虾丸是一门技艺，需要耐心和细心。掌握了上述步骤和技巧，你就可以在家尝试制作正宗的虾丸，享受这道美味的海鲜佳肴了。

2、虾仁丸子 材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。将虾仁切成虾泥，然后再将泡好的香菇和荸荠切成小碎粒。

3、虾滑，可以算是虾丸的半成品。虾滑不但可以用来做火锅的佐料，也可以用来直接做菜。早餐煮面条，放点虾滑做汤底，可以增添汤面的鲜甜味道，增加汤面的色彩，提高食欲。 在家里做虾滑，其实是一个很简单的过程。做虾滑的工序并不复杂，只不过是所耗费的时间会多一点而已。

4、萝卜条虾丸汤 原材料 萝卜100克、大龙虾200克、葱段适当，盐少量、米酒少量、木薯淀粉适当。作法 大龙虾清洗去壳去肠线剁碎泥、萝卜削皮切细条。虾泥添加米酒、木薯淀粉、少量盐，搅拌均匀。虾泥揉成小虾丸，锅里放适当冷水，放进虾丸火灾烧开。

5、然后我们鸡蛋打散，放入平底锅中，摊成一个薄一点的鸡蛋饼，切成丝放入盘中备用。

自制虾丸弹性十足的做法步骤图,怎么做好吃

1、不要为了做虾丸，影响了做饭的时间。匆匆忙忙做的东西，是不好吃的。 把虾肉放到冰箱里面，冷藏和冷冻都可以，对制作虾丸的影响不会太大。如果是冷冻的，只要在制作之前，充分自然解冻就好。 ③制作过程中的细节 在把虾肉对半开边的时候，除了要把虾线去除干净以外，还有一条筋是要去掉的。

2、每次也可以少做一些的哦，这样每次可以吃新鲜的虾丸了，这个做法也比较简单，做出来还是比较快的。

3、取鸡蛋一个，分离出蛋清。蛋清不必太多；若液体过多虾仁泥会太稀，难以成型。将蛋清、料酒、淀粉加入刚才的虾仁泥，并且搅拌。加入料酒半大汤匙。料酒同蛋清一样不要太多，不然会变地太稀。搅拌时注意往一个方向，使得虾仁泥充分上劲；若否，则虾丸无法成型，会散开。

宝宝虾丸的做法步骤图,宝宝虾丸怎么做好吃

儿童虾丸的做法 步骤1 虾去虾线，清洗干净，剁碎 步骤2 加入蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀 步骤3 虎口挤出圆形丸子，下入开水中，此时小火，待丸子全部入锅后，开大火煮，片刻就熟。捞入凉水中，增加口感。

宝宝辅食-娃娃菜虾丸 主料 虾肉80克 娃娃菜30克 蛋清6克 面粉15克 辅料 水适量 淀粉适量 步骤 先把虾头，虾尾，虾皮去掉。用牙签把虾线挑出来，再把虾仁切成段儿 娃娃菜焯开水后切碎，一起放入辅食机中搅成泥。PS：如果没有能搅拌的机器的话，直接用刀剁成泥状也可以的。

怎样给宝宝做虾丸 食材：主料：活虾半斤 西兰花适量 我们首先就是先买一些新鲜的大虾，一定是要避免买一些死虾冻虾，然后就是将虾收拾干净了，去掉虾线，将虾的头和皮也是去掉了。我们将收拾干净的虾剁成泥，最好是用刀，不要用机器，这样是会使得口感更好一些。

合适8月以上的孩子吃 煮虾丸的情况下，把虾丸往锅中放的情况下，水不容易太开，非常容易使肉丸子散去 搓丸子时，门把洗干净，不必擦拭，那样搓丸子不粘手，轻轻地就把肉丸子搓好啦 虾丸因本身含有新鲜虾的鲜香，不放盐也很好吃。

豆腐洗净切成小块。鲜虾剁成虾蓉，加入少量盐和鸡精，一个蛋清，顺一个方向搅打成略微膨发的状态。葱和蒜切碎。锅内烧开2饭碗水，然后用小勺将虾蓉舀到锅里去，小火煮熟。虾丸捞出备用。煮虾丸的水不要扔。锅内放油，放入葱蒜炒香。放入豆腐略微翻炒。

如何制作虾圆

白猪肉 25g 蛋液 半个 玉米淀粉 30g 马碲 2～3粒 葱白 三根 盐 5g 冰块 一大块 自制虾圆的做法 提前准备冰块待用 鲜虾（海虾也行）去壳留肉 每只虾肉切成二片，并把中间的虾肠去掉。马蹄切碎粒，尽量碎些。

吓剥出虾仁，剁成虾蓉，加入肉末中，再加入葱姜，料酒，盐，生抽，鸡蛋顺一个方向搅拌。搅拌至上劲。做成肉圆，放上鲜虾。放入葱段和料酒，上锅蒸8分钟。出锅。倒出汤汁，加1勺生抽，半勺糖，半勺蚝油，1勺玉米淀粉勾芡。拿去葱段，倒入汤汁，加入香菜点缀。

锅内加适量猪油，下葱姜汁、料酒、蟹黄炒制，出锅凉敛松冻块后切丁备用。虾取肉制蓉，加盐、味精、蛋清、淀粉搅上劲，加少量猪油拌匀，制成球状。将蟹黄冻包入虾球中，入三成热油中汆熟后入高汤中，调味，勾芡，淋明油，放芥菜点缀即成。

手工虾丸的做法

1、做法 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。再放入蛋白、太***、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。

2、虾去壳去沙线；手工剁虾肉，剁到碎，加盐，少许玉米淀粉拌匀；2 开始用摔的，一直摔到虾肉出现胶质状；水微开用勺子下虾肉，煮开即可。3 要做出弹牙的肉丸，总而言之就是要摔打，一直到出现胶质才算完。不仅仅是虾肉丸，鸡肉、牛肉、猪肉丸子同理而证。

3、手工虾丸的做法 大虾用剪刀开背取出虾线，也可以轻易取出虾仁。然后用烘培刮板或者用刀背把虾仁刮散。请点击输入图片描述 加少许姜粉，胡椒粉，用刀背剁虾仁，记住，是刀背！做这个虾丸没有用到过刀刃，记住。请点击输入图片描述 剁到起浆，粘粘的感觉时候就好了。

4、锅内加水大火加热，烧开后调小火开始下入虾丸 这样一直把虾丸挤完，如果想让虾丸更圆可以在手内多挤2次，挤完之后水烧开煮1分钟左右就成熟了。兑制一个碗底：盛器内加入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、味精，然后把煮好的虾丸和汤浇入盛器内，最后撒上香菜即可。

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