韶关蒸鸡的做法大全图片-韶关 好吃的
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简述信息一览：
电饭煲蒸鸡怎么做又嫩又好吃
1、取一点食用油，给鸡全身涂抹下可以锁住鸡肉的汁水。锅底留一点油。锅底铺上大葱，洋葱，小葱。把枸杞，红枣，当归放入鸡肚子。把鸡放入电饭煲。按煮饭模式，再保温20分钟。1把鸡取出来装盘，再把锅底汤汁淋在鸡身上。
2、【电饭煲清蒸鸡】食物提前准备：三黄鸡一只奥尔良腌料、米酒、纯蜂蜜适当生姜片冬茹适当烹调专用工具：4L电饭煲制作步骤：步骤一三黄鸡一只，清洗干净完用木签在表层戳上一些孔，有利于进味。此次用的是瓶装的奥尔良腌料，家中经常做烤鸡腿、鸡腿一类的，这类瓶装的比成袋得更性价比高。
3、主料 鸡 300g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 姜丝 适量 步骤 鸡肉砍块，姜切丝都放进盘子里，放入油、酱油、盐糖拌均。倒入低盘子中，铺平。放进电饭锅的蒸笼上，随煮饭一起蒸熟。跳到保温键后，5分钟打开，便可开吃。
4、电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃 要准备的材料：鸡、盐、***1个、紫甘蓝、5至7株植物的柠檬草大蒜约2个、1个柠檬和其他香料 步骤1：清洁鸡肉，然后用白葡萄酒挤压鸡肉除臭。清洁鸡肉后，再次用冷水清洗，沥干。
5、电饭锅蒸鸡方法如下：准备材料：鸡、姜、葱、老抽、生抽、料酒、蜂蜜 整鸡放入模具里。老抽、生抽、料酒调汁。均匀抹在鸡肉上。放姜丝腌制一天。鸡肚里塞入姜片葱丝。锅底刷油，姜片铺底。在鸡肉上扎孔。上锅蒸40分钟后取出。涂上蜂蜜即可食用。
6、将切好的鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。在蒸锅中加入足够的水，将腌好的鸡块放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。蒸好后，取出鸡块，撒上葱花即可。
蒸鸡的做法大全家常
1、细盐1/2-1小匙 水蒸鸡的做法步骤 将鸡清洗干净。 将鸡脚按压进鸡腔内。 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。
2、香蒸鸡胸肉的做法 材料***图：将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合 鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状 将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒 有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧。
3、．鸡腿肉剃下来，用清水浸泡半小时，可使做出来的鸡肉滑嫩爽口 2．冬瓜去皮，切块。
广东式蒸鸡的做法步骤图,广东式蒸鸡怎么做好吃
1、步骤 清蒸鸡（广东口味）的做法步骤1红枣/黄花菜（金针）用水泡半个小时左右，红枣去核，金针去花芯。1 清蒸鸡（广东口味）的做法步骤2鸡块切好，沥干水分，防盐/料酒/姜丝腌制。腌制时间1个小时以上最佳，别太久了，不然鸡块会出水份，影响质感。
2、鸡肉切好，把所有材料放进去加盐，蚝油，生粉搅拌，放在荷叶里包好，蒸30分钟就可以开吃，有浓浓的荷叶香。请点击输入图片描述 熟了再放上葱末，可以开吃了。请点击输入图片描述 放荷叶的时候可以放两张，这样不容易漏汁出来。
3、第1步：准备一只公鸡，切一半的蒸鸡肉，留下明天的一半；把鸡肉放在盆里，倒一勺面粉，面粉吸附，可以吸收鸡肉上的脏东西，用流水冲洗，榛子也清洁；把它洗净在一块大板上。
4、【详细做法】鸡肉斩成小块，清洗干净后沥干水分备用，把提前泡发的香菇切碎，把葱白跟生姜也剁碎备用，剁碎一点会比较好。最后来调一下酱汁，碗里放入一块南乳、一勺南乳汁、一勺生抽、一点点老抽上色、少许的胡椒粉、一点点盐、一勺白糖，把它们全都搅拌均匀备用。
5、广东隔水蒸鸡的正宗做法如下：工具/材料：土鸡一只、盐5克、花生油10克、酱油10克。先将土鸡清洗干净，注意去除鸡的黄衣，鸡脖子上的淋巴和油脂。鸡处理完毕后，将鸡的脚趾去掉，在鸡的正胸切一刀、两面各切一刀。
6、主要材料备齐；光鸡洗净沥干，注意鸡肚不要破开，从鸡尾掏空，血块、气管去干净。用一茶匙盐把鸡从里到外搓揉一遍。一定要搓揉均匀，慢慢的搓揉五分钟。生姜和新鲜沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙盐搅拌均匀。把拌好的盐和姜粒从鸡尾填入鸡肚子，静置腌制一小时。
广东正宗的隔水蒸鸡,到底是怎样的做法呢?
1、隔水鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜，是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。
2、那么到底该如何做隔水蒸鸡呢？今天小编就给大家分享下正确做法。【附上：隔水蒸鸡的家常做法】第一步，首先准备一整只鸡，接着用清水冲洗一遍里面的血水，如果其表面的绒毛比较多的话，最好是放到火上面烤上一圈，这样就能够将绒毛去掉，不会影响到口感。
3、不过只是广东的小伙伴吃起来不费劲而已，北方小伙伴想吃还是挺费劲的。今天小编就把网红鸡隔水蒸鸡的做法分享给大家，简单易学，而且好吃到爆，嘴馋的小伙伴快跟小编一起学学吧！食材：土鸡1只、葱姜蒜、料酒、盐和植物油。做法：把鸡宰杀后，去毛去内脏，洗干净，沥干水分。
4、然后全部塞进鸡肚子里面，静止腌制一会。如果有蒸柜，就用蒸柜调110度蒸；如果没有蒸柜，就在锅中添上水烧开，然后将鸡隔水放入锅中开始蒸，差不多25分钟的时间即可。蒸好的鸡盛出来，趁热将其撕开或者斩成块，摆放在盘子中，不用再另外调料，蒸鸡的时候鸡会流出很多汁，用这个汁就行。
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