香焗排骨的做法大全-香焗排骨的做法大全图解
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简述信息一览：
的生焗排骨怎么做如何做好吃
辅料：油适量、盐适量、姜汁适量、胡椒粉适量、糖适量、蒜适量、葱段适量、辣椒适量 步骤：材料：排骨（姜汁酒，胡椒粉，盐（小小做底味），糖），姜片，蒜片，葱段，辣椒。排骨过油。爆香姜蒜片同葱白。放排骨同辣椒角，米酒，豉油皇（生抽，老抽，糖，水，蚝油）炒匀。放入葱青。
排骨做法千千万万，要说那几种做法最好吃，我相信每个人都有不同的答案，就我个人而言，我觉得蒜香排骨跟豆豉蒸排骨都是非常好吃的一道美食。不过在我老家，排骨的另外一个做法也是非常不错的，那就是小有名气的焗排骨。
这是一款入口咸香惹味，汁多肉嫩的菜肴，喜欢吃肉肉的亲可以试试这个味道，一定不会让你失望的，只需要准备简单的调味料，无需过多的复杂味型，好吃又好做。
煎焗排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。但是实际做法有很多种，今天说说平时做的最多的。
砂锅焗排骨的做法
开启砂锅红烧排骨功能，启动，烧热锅后放入油，加入蒜片，砂锅油豆卜焗前排的做法图解2 煸炒出香味加入排骨炒至变色之后 砂锅油豆卜焗前排的做法图解3 加酱油，老抽，料酒，砂锅油豆卜焗前排的做法图解4 加入冰糖，砂锅油豆卜焗前排的做法图解5 加大半碗的水，加盖焖半小时。
把翻炒均匀的排骨装入砂锅里面，然后倒入2小勺料酒不用放水，放在灶上，开小火焖2分钟左右，就可以关火出锅了。这一道香喷喷的焗排骨就算是做好了，香味浓又好吃，做法还挺简单的，如果喜欢的话赶紧试一下吧。
. 把排骨炸到金***，捞出来。2 第三步，焗排骨。火上放一能明火干烧的砂锅，开中火干烧。2 把锅烧烫，放入一点油。2 下另外一半没有切的榄角和葱段垫底，不用炒。2 下炸好的排骨。2 加入熬好的酱汁。酱汁要多一点。2 放香菜，盖上锅盖焗一会儿。2 上桌。
怎么用高压锅无水焗排骨
1、排骨洗净沥干水份，将调味料放进排骨里，用筷子拌匀，腌制30分钟。电压力锅里铺上一层锡纸。将排骨摆放在锡纸上。盖上电压力锅的锅盖，选择无水焗排骨，上层的排气孔那拨到无水焗的位置。
2、做法 1 将排骨洗净晾干，加入酱油、盐、料酒、味精适量，码味半小时以上；2 在奔腾电压力锅锅底铺上一层锡箔纸，姜片、蒜片放入锅内，再将排骨依次摆放进去；3 闭合压力锅锅盖，选择无水焗档菜单中的焗排骨功能，并将限压阀拔到无水焗档位；4 工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。
3、从市场上购买好排骨，大约1斤左右，洗干净后，晾干，然后用调料，比如说酱油、胡椒、蜂蜜等等腌制，完事后，再晾20分钟，然后在锅底上垫一层锡纸，再将排骨放入锅内锡纸上，盖上盖，选择无水焗功能，到排骨就行了。一般20分钟就能做好。
4、将腌制好的食材放入苏泊尔电压力锅中，加入适量的水或高汤，选择“无水焗”功能，按下开始按钮。调整时间：根据食材的熟度和口感，调整烹饪时间，肉类需要较长时间烹饪，而蔬菜等易熟食材则可以缩短时间。烹饪结束：当烹饪时间结束时，苏泊尔电压力锅会自动切换到保温模式，保持食材的温度和口感。
5、先将排骨焯去血沫后捞出备用 把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香。大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下 排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽。
怎么做好吃,电饭锅版盐焗排骨的家常做法
准备好原料。把排骨洗干净，沥干水份。然后倒进半包盐焗粉。再加上植物油一起拌均匀，然后腌制3个小时。把腌制好的排骨倒进电饭锅里。焗至饭锅跳制即可。
宜家先放好盐焗粉、麻油、生油搅拌 睇清楚宜家系生梗、要腌半粒钟就可以。怕唔入味可以等一粒钟。【如果系鸡肉梗话，就一定要2粒钟先比较妥。】唔系卖广告，我只系希望好野多人认识。我其它牌子的盐焗粉用过，仲系广味源的味道最好味。可以跟街市的小店的货色比美。
盐焗排骨主要就是腌制排骨，然后把排骨倒入锅中翻炒几下，中火煎至排骨上色，最后洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透即可出锅食用。具体方法如下：将排骨洗干净，放入鸡粉，腌制三个小时左右。三个小时后，将锅烧红，倒入花生油，烧滚再放入排骨，盖上锅盖。
第一步子排清洗，大蒜瓣带膜清洗敲碎，青涩清洗切珠，烧1锅沸水，锅水沸腾放入仔排，水再烧开熄火，放置10min，捞出子排以凉水清洗预留，另起1锅水沸腾，放入仔排，盖上再烧开转文火烹煮20~30min，若用快锅，另起1锅水沸腾放入仔排盖上锁住再烧开转文火烹煮10分钟左右熄火。
主料：排骨300g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量 焗排骨 1 切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。2 烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。3 加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。
作法5锅中留少许油，爆香葱末、蒜末、辣椒末后熄火。加入作法5的小排骨、胡椒、盐拌匀即可。盐焗排骨的做法2：把排骨买回来清理干净，放在菜篮让它把水滴出来。看水滴得差不多时，就把排骨全身抹一层碎盐。再抹一层排骨粉，我没有特别买盐焗排骨粉来做。我一直用厨邦的鸡粉，很香。
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