虾燕汤的做法-虾燕汤的做法大全
简述信息一览：
虾燕酸辣汤的做法步骤图,虾燕酸辣汤怎么做
虾燕酸辣汤的做法 虾去头去壳去虾线，留尾巴一节。地瓜粉先倒一点，让虾沾上粉，然后那个啤酒瓶或者有重量点的东西，慢慢捶虾肉，边捶边沾粉，翻面循环捶打，一定要慢慢哦，不然虾肉会容易断了，捶的越薄煮出来会越Q。最后就是这样的了，我怕断，所以没有捶的那么薄。
豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。做法：大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝。木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝。
（图片来源网络，侵删）
虾去头、爪。尾巴可以不去。葱末、姜末少许，和辣椒酱、虾仁一起放入锅里煸炒，炒出香味后加适量的水和一点醋。添上一勺辣椒酱后，再加酱油，盖上锅盖，闷1分钟后放酸菜，再闷到虾仁熟了为止，再撒上盐和少许味精。用汤勺推动3分钟，一道美味就做成了。
虾丸子汤做法
猪肉泥200克，冻虾仁25克，鸡蛋1个，香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉，胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白糖搅匀，挤成小丸子；胡萝卜片、竹笋片，青豆分别焯烫备用。
把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。（4）锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。
（图片来源网络，侵删）
汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
关于虾燕汤的做法，以及虾燕汤的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
