新余炖排骨的做法步骤-新余最火的50家餐厅

文章阐述了关于新余炖排骨的做法步骤，以及新余最火的50家餐厅的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、炖排骨一般是在排骨焯完水放进高压锅炖的时候放盐的，炖排骨的做法：主料：八角2颗、桂皮1-2片、香叶4-5片、料酒适量辅料：冰糖5块、葱一段、姜适量、盐适量做法：首先，把准备好的排骨洗净。煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，即把排骨放入清水后用大火煮开撇去上面漂浮的杂物即可。

2、做法：准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。

（图片来源网络，侵删）

3、炖排骨时，建议最后放入盐，最合适的时机是在排骨即将出锅前15分钟。添加食用盐的量需要适度，过多或过少都会影响排骨的最终口感。虽然有人为了使排骨更入味而选择一开始就加入盐，但实际上这种做法是错误的。过早加盐会导致排骨肉质变柴，并可能影响排骨汤的鲜美。

1、大蒜半个海带排骨汤的做法步骤1 首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净步骤2 排骨洗净，放入锅中，加入水没过排骨。焯水去除污物杂质。步骤3 海带切丝备用。如果有兴致的话可以打个结，哈哈哈步骤4 焯水后的排骨切小块（因为家里有小宝）。步骤5 放入生姜、大蒜、盐、糖，加入料酒。

2、锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮40~50分钟；把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂；调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞和香菜即可出锅享用。

（图片来源网络，侵删）

3、极简做法-炖排骨的做法排骨清水洗净，凉水下锅，开火；去浮沫后捞出备用；葱段五段左右，姜片十片；另起锅，放入步骤一中捞起备用的排骨，加水没过排骨，加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一颗八角、几颗干辣椒、一片香叶、葱段姜片、一勺红烧酱油/老抽，小火慢慢炖煮至少量汁即可。

4、玉米排骨汤的做法如下：将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。

5、在炖的过程当中，我们准备一根白萝卜，洗干净之后把皮削掉，切成滚刀块备用。当排骨炖到30分钟的时候我们把盖子打开，把切好的白萝卜块放入锅中。然后盖上盖子，炖15分钟左右。时间到了，我们打开盖子撒上一些枸杞，然后再加入适量的食盐。

6、步骤：备料洗净切好。洗净排骨。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里，加水，没过排骨，加料酒，加葱姜，烧开去沫。另起炒锅，小火炒糖，糖炒化，成焦***。

1、原料：土豆、排骨、大蒜、八角、桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。做法步骤：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、保持小火，翻炒上色，上色后关火，盛出备用。锅中倒油，加热后，倒香料，翻炒出香味。排骨倒入，排骨和香料一起翻炒。倒生抽、老抽、料酒和啤酒炒均匀。锅中倒开水，没过排骨，大火烧开，放入食盐。烧开后5分钟关火。排骨移至高压锅内。大概30分钟后，家常炖排骨就完成。

3、清炖排骨炖好吃又营养。主料：排骨适量。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、凤球唛鸡粉适量。步骤：备料洗净切好。洗净排骨。排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好。

白糖少许东北油豆角炖排骨的做法排骨开水烫一下，控干水分。油豆去梗洗净玉米切小段锅中少许油，放入白糖炒至琥珀色放入排骨煸炒料酒老抽调料加入开水，先将玉米和排骨一起炖40分钟（铸铁锅）高压锅15分钟就好。排骨炖到八分熟放入油豆角，根据汤的口味放盐，再接着炖10分钟。

做法步骤：切块准备齐全。我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。设置炖排骨键。

做法步骤：第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

关于新余炖排骨的做法步骤和新余最火的50家餐厅的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新余最火的50家餐厅、新余炖排骨的做法步骤的信息别忘了在本站搜索。