家常鸡的做法简单做法大全-家常鸡的做法简单做法大全图片
简述信息一览：
家常鸡肉做法
1、将一只鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。 锅中加入水，放入适量的姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块放入锅中焯水。 焯水后倒掉污水，再次加入清水，放入少许料酒、盐、老抽、生抽和冰糖，烧开后转小火慢慢炖煮。根据鸡块大小而定，时间一般需要1个半小时左右，直到鸡肉变得软烂，入味即可。
2、【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。
3、对于把鸡胸肉做好吃又简单家常做法，我的个人看法如下： 香煎鸡胸肉 用料：鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜。 做法： 把鸡胸肉洗干净，在肉表面上划几刀，然后用厨房纸将水分吸干。
4、家常炒鸡 【食材】鸡肉、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、白芷、花椒、盐、老抽、甜面酱、生抽、冰糖 【具体做法】 1，鸡肉剁成小块，用清水多淘洗几遍，将血水淘洗干净，沥干水分。 2，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱洗净，切段。再准备一些姜块、蒜瓣、干辣椒、花椒、一个八角、2片白芷。
5、锅中加清水，大火烧开，取三颗黄栀子切开，取两根小葱打结。水开后放入并加少许盐。将整只鸡放入锅中烫一下，再将整只鸡放入锅中开小火煮15分钟关火，再焖10分钟。取盆加入清水，整只鸡捞出放水中浸凉。炒锅放油，开小火将葱白、洋葱块、小葱段放入炸葱油，把葱油倒入切好的葱花上。
6、鸡肉是生活中最常见的肉类之一，也是一种营养价值比较高的美食，所以一直深受广大朋友的喜欢，营养也是非常丰富的。鸡肉的蛋白质非常丰富，也是钙、铁的来源。今天和大家分享一道“家常炖鸡肉”的做法，肉质鲜嫩入味，做法简单，有喜欢的赶紧学一下。
蒸鸡的做法大全家常
1、香菇泡发、洗净 腌好的鸡肉与泡发的香菇混合 加干红椒，放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸约15分钟即可 小贴士 泡发香菇的水不要弃之不用，可倒入鸡肉内一起蒸，增其鲜美。鸡肉一定要腌制30分钟或以上，否则不入味。
2、水蒸鸡的做法步骤 将鸡清洗干净。 将鸡脚按压进鸡腔内。 把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。 将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀。 锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内。 大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可。
3、香蒸鸡胸肉的做法 材料***图：将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合 鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状 将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒 有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧。
4、调料生抽 1勺 料酒 三分之二勺 蚝油 半勺 黑胡椒粉 一小勺 生粉 一勺 盐 2克 玉米蒸鸡肉 食材准备 鸡肉去掉白色部分切小丁（也不是太小）加入一勺生抽，三分之二勺料酒，半勺蚝油，一丢丢黑胡椒粉，一勺淀粉，2g盐混合均匀。
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