香菇烧排骨川味的做法-香菇烧排骨川味的做法***

简述信息一览：

1、锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。3 焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。4 压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。5 盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。6 解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。

2、排骨冷水入锅煮开，煮出血沫捞出。用温水冲洗，沥干水分。香菇洗净切块。（喜欢肥糯口感的用鲜香菇，喜欢香菇味道浓郁的用干香菇泡发，我用的鲜香菇）步骤 2 炒锅加适量油，放入排骨炒至表面微黄，放入葱段、姜片、辣椒、八角煸出香味，放红烧酱油、冰糖翻炒均匀，加开水没过排骨。

（图片来源网络，侵删）

3、准备好排骨，剁小块洗净备用。香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。锅中油热，爆香姜片。倒入排骨，炒匀。加入香菇，淋入适量冷水。加盖炖煮30分钟。加入孜然粉，炒匀。加入老抽，炒匀。淋入生抽，炒匀。

1、盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。排骨中倒入适量水，放入香菇。中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。

2、辅料：葱姜蒜少许、桂皮一个、香叶一个、料酒少许、酱油少许、盐少许、菜籽油适量大勺放入少许菜籽油，加入冰糖。排骨洗净焯水放入。加入葱姜蒜，桂皮香叶翻炒。加入料酒，加入香菇。添加酱油翻炒上色。倒入电饭煲中。添加适量开水。按键开始煮。

（图片来源网络，侵删）

3、主料猪大排520g香菇260g 调料食盐适量生抽1勺老抽1勺食油1勺孜然10蒜苗适量洋葱适量香菇炖排骨的做法准备好排骨，剁小块洗净备用。香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。锅中油热，爆香姜片。倒入排骨，炒匀。加入香菇，淋入适量冷水。

4、做法首先我们就是将青椒、土豆、胡萝卜、香菇洗干净了，然后切成大块。将土豆用清水清洗几遍，然后就是在清水里面浸泡。将排骨洗干净了，然后在锅里面放水，将排骨放入。将血沫去掉了，将水分沥干了。然后就是在炒锅里面倒入油烧热了，将蒜片、姜片放入炒。将排骨放入炒几下。

5、最后大火烧开转小火慢炖二十分钟即可出锅，味道美极了。排骨还有哪些好吃的做法除了香菇排骨以外，排骨的做法还有很多，比如糖醋排骨，首先做糖醋排骨需要买最好的肋条来做，这样做出的排骨形状会比较好看，做法也很简单。

2、步骤 1 排骨冷水入锅煮开，煮出血沫捞出。用温水冲洗，沥干水分。香菇洗净切块。（喜欢肥糯口感的用鲜香菇，喜欢香菇味道浓郁的用干香菇泡发，我用的鲜香菇）步骤 2 炒锅加适量油，放入排骨炒至表面微黄，放入葱段、姜片、辣椒、八角煸出香味，放红烧酱油、冰糖翻炒均匀，加开水没过排骨。

3、做法干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。

4、香菇烧排骨怎么做做法一材料：香菇，排骨。调料：葱姜蒜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，郫县豆瓣，料酒，味极鲜酱油，醋，盐，冰糖，鸡精。做法：排骨洗净，锅中冷水，入姜片、料酒，排骨焯水，撇去浮沫。香菇洗净泡发切块。（泡香菇的水留着备用哦。

5、原料：排骨、香菇、干辣椒、花椒粒、泡姜、冰糖、独大蒜、大蒜、八角、茴香、酱油、盐、桂皮、豆蔻、香叶、郫县豆瓣。香菇提前2小时泡发、一定要发透，把备料切小、排骨洗净。锅中倒入少许油、小火、放入冰糖熬化至棕色。到入排骨翻炒至、糖色包裹住排骨。下入郫县豆瓣。

6、料酒少许、酱油少许、盐少许、菜籽油适量大勺放入少许菜籽油，加入冰糖。排骨洗净焯水放入。加入葱姜蒜，桂皮香叶翻炒。加入料酒，加入香菇。添加酱油翻炒上色。倒入电饭煲中。添加适量开水。按键开始煮。60分钟左右，加入少许盐即可出锅。装入盘中，撒上葱花完成。

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